DURÉE : 3 heures de formation intensive
OBJECTIFS :
- Maîtriser la préparation des différentes pâtes essentielles pour la réalisation des cupcakes et des macarons
- Réaliser d’une ganache onctueuse et savoureuse
BON À SAVOIR :
- Groupe limité à 6 participants pour un accompagnement personnalisé
- Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition
- Le repas du midi reste à votre charge
- Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur
- Pour des raisons de confidentialité, il ne sera pas permis de filmer durant cet atelier
- Un certificat vous sera délivré à la fin de cet atelier
- Vous repartirez avec vos créations ainsi que des fiches recettes détaillées
DÉROULEMENT DE L’ATELIER : Tout au long de cet atelier, notre Chef pâtissier vous guidera à travers les différentes étapes de la préparation des cupcakes et des macarons. Il vous montrera comment réussir chaque étape, du mélange des ingrédients à la cuisson parfaite, en partageant ses précieuses expériences et astuces de professionnel. Vous apprendrez les techniques de conventionnement spécifiques à ces délicieuses pâtisseries, afin de les reproduire à la maison avec succès.
Pourquoi participer ?
Rejoignez-nous pour une immersion gourmande au cœur de la pâtisserie française. Cet atelier de trois heures est l’occasion idéale pour apprendre et perfectionner vos techniques de pâtisserie dans une ambiance conviviale et interactive. Sous la direction experte de notre Chef pâtissier, vous découvrirez les secrets de la préparation des pâtes et de ganache, et vous acquerrez des compétences précieuses pour réaliser des desserts dignes d’un professionnel.
Réservez votre place dès maintenant et embarquez pour une expérience culinaire enrichissante. Apprenez, créez, et repartez avec des créations pâtissières délicieuses et des fiches recettes pour impressionner vos proches.
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